Η φλεγμονή μπορεί να συμβεί για δύο διαφορετικούς λόγους, και μερικές φορές και για τους δύο ταυτόχρονα. Ο πρώτος λόγος είναι ο σωματικός τραυματισμός. Πέφτετε στον πάγο, χτυπάτε κατά τη διάρκεια του αθλητισμού ή συμβαίνει κάποιο άλλο περιστατικό όπου το σώμα αντιδρά με φλεγμονή. Ο δεύτερος λόγος για τον οποίο το σώμα μπορεί να φλεγμονή είναι η εισβολή και στην περίπτωση της χρόνιας φλεγμονής, ο εισβολέας είναι παθογόνος παράγοντας. Ό,τι άλλο μπορεί να έχετε ακούσει, αυτές είναι οι μόνες δύο αιτίες φλεγμονής.
Θα ακούσετε συχνά ότι η χρόνια φλεγμονή είναι το αποτέλεσμα της επίθεσης του ανοσοποιητικού συστήματος στον εαυτό του – δηλαδή ότι είναι μια αυτοάνοση αντίδραση. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η ιατρική κοινότητα δεν έχει ακόμη τα εργαλεία για να ανιχνεύσει πόσο συχνά υπάρχουν στο σώμα ιοί όπως ο EBV (ιός Epstein-Barr) και ο HHV-6 (ανθρώπινος ιός έρπητα 6) , καθώς και βακτήρια όπως οι στρεπτόκοκκοι . Αυτοί οι εισβολείς, που μερικές φορές προκαλούν τραυματισμό καταστρέφοντας τους ιστούς, είναι η πραγματική πηγή των φλεγμονωδών αποκρίσεων του σώματος. Το σώμα δεν επιτίθεται ποτέ στον εαυτό του. Όλα τα αντισώματα, ακόμα κι αν ονομάζονται αυτοαντισώματα, είναι στην πραγματικότητα εκεί για να επιτεθούν σε ένα παθογόνο και να φροντίσουν τον ιστό που έχει υποστεί βλάβη από αυτό, βοηθώντας την επισκευή και την επούλωση του.
Όπως ήδη γνωρίζετε, το συκώτι είναι ένα μέρος όπου συσσωρεύονται διάφορα παθογόνα, συμπεριλαμβανομένων των ιών, καθώς και τοξικών ουσιών που τα τροφοδοτούν. Επιπλέον, οι ιοί απελευθερώνουν τις δικές τους τοξίνες, όπως οι νευροτοξίνες, οι οποίες επιτίθενται στα νεύρα και συμβάλλουν στη φλεγμονή. Τα ιικά κύτταρα, μόλις φύγουν από το συκώτι, μπορούν επίσης να επιτεθούν σε διάφορα μέρη του σώματος. Για παράδειγμα, όπως εξηγεί λεπτομερώς ο Anthony William στο βιβλίο του «Healing the Thyroid», ο ιός EBV επιτίθεται στον θυρεοειδή αδένα, προκαλώντας τη φλεγμονή που είναι γνωστή ως θυρεοειδίτιδα Hashimoto. (Για περισσότερες πληροφορίες, δείτε το βίντεο «Έχετε θυρεοειδίτιδα Hashimoto;» .) Οι ιοί στοχεύουν επίσης σε αδύναμα σημεία στο σώμα, γεγονός που εξηγεί γιατί οι παλιοί τραυματισμοί μερικές φορές δεν επουλώνονται ή επανενεργοποιούνται χωρίς προφανή λόγο.
Για παράδειγμα, αν χτυπήσετε δυνατά το γόνατό σας και φουσκώσει, θα βάλετε πάγο για να μειώσετε τη φλεγμονή. Με τη χρόνια φλεγμονή, το σώμα εργάζεται επίσης σκληρά για να τη μειώσει με την πάροδο του χρόνου. Όταν υποστηρίζετε αυτή τη διαδικασία μέσω μιας φυσικής προσέγγισης – τρώγοντας πιο υγιεινές τροφές και λαμβάνοντας συμπληρώματα – το σώμα σας θα ανταποκριθεί και θα παρατηρήσετε βελτίωση. Η μείωση της φλεγμονής ως αποτέλεσμα μιας υγιεινής διατροφής και η λήψη των σωστών συμπληρωμάτων έχει γίνει μια πραγματική εικόνα για πολλούς γιατρούς τα τελευταία χρόνια. Αφού είδαν βελτιώσεις σε ορισμένους ασθενείς, άρχισαν να γράφουν βιβλία και να διαδίδουν το μήνυμα. Αυτό είναι υπέροχο, και πρέπει να τους συγχαρούμε για τις προσπάθειές τους να εισαγάγουν νέες και ταυτόχρονα παραδοσιακές προσεγγίσεις. Ωστόσο, είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι αυτές οι μέθοδοι δεν σημαίνουν ότι η φλεγμονή δεν θα επιστρέψει μια μέρα, ούτε ότι θα έχετε τα καλύτερα δυνατά αποτελέσματα. Προς το παρόν, η κατανόηση των ειδικών για το γιατί μια συγκεκριμένη ομάδα ασθενών τους αισθάνεται καλύτερα είναι επιφανειακή - είναι μόνο η κορυφή του παγόβουνου.
Ο πραγματικός λόγος που οι άνθρωποι βιώνουν ανακούφιση σε τέτοιες περιπτώσεις είναι ότι η επιλογή πιο υγιεινών τροφών και η κατανάλωση ορισμένων θρεπτικών συστατικών καθαρίζει το συκώτι και το αίμα. Αυτό μειώνει τη διαθεσιμότητα καυσίμου για ιούς και βακτήρια και όταν τα παθογόνα δεν ευδοκιμούν, δεν μπορούν να προκαλέσουν τόση φλεγμονή. Ακόμα κι αν επιλέξετε μια τυχαία δίαιτα που είναι σχετικά υγιεινή, η φλεγμονή θα μειωθεί επειδή αποκλείει ορισμένες από τις αγαπημένες τροφές των παθογόνων μικροοργανισμών και το συκώτι απαλλάσσεται από κάποιες συσσωρευμένες τοξίνες και είναι καλύτερα σε θέση να καθαρίσει το αίμα. Όσο πιο παχύρρευστο και βρώμικο είναι το αίμα, τόσο καλύτερα ευδοκιμούν τα παθογόνα και τόσο περισσότερη φλεγμονή παρατηρείται. Το αντίθετο ισχύει επίσης - όσο πιο καθαρό το αίμα σας, τόσο λιγότερη φλεγμονή αντιμετωπίζετε. (Για περισσότερες πληροφορίες, ανατρέξτε στο άρθρο «Σύνδρομο βρώμικου αίματος». )
Η αποφυγή της γλουτένης είναι ένα δημοφιλές στοιχείο πολλών αντιφλεγμονωδών δίαιτων, καθώς υπάρχει η αντίληψη ότι η ίδια η γλουτένη προκαλεί φλεγμονή. (Για περισσότερα σχετικά με αυτό το θέμα, ανατρέξτε στο άρθρο «Γιατί η γλουτένη είναι προβληματική τροφή.» ) Ο πραγματικός λόγος για τον οποίο η εξάλειψή της βοηθά είναι ότι στερεί τα βακτήρια και τους ιούς που υπάρχουν στο σώμα από τα τρόφιμα – αφού η γλουτένη είναι μια από τις αγαπημένες τους ουσίες. Η ιατρική κοινότητα αγνοεί εντελώς αυτό το γεγονός γιατί δεν πιστεύει ότι τα παθογόνα «τρώνε», αλλά στην πραγματικότητα το κάνουν. (Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα για τις πηγές τροφίμων παθογόνων στο βιβλίο «Βοήθεια για το συκώτι» .)
Πρωτόκολλο Συμπληρώματος Διατροφής για Χρόνια Φλεγμονή
- 5-MTHF : 1 κάψουλα ημερησίως.
- Aloe Vera: 5 cm ή περισσότερο από ένα φρέσκο κομμάτι του σαρκώδους τμήματος που μοιάζει με gel (με το εξωτερικό σκληρό κέλυφος ξεφλουδισμένο) καθημερινά.
- Χυμός κριθαριού σε σκόνη : 2 κουτ. καθημερινά;
- Νύχι γάτας : 2 σταγονόμετρα ημερησίως.
- Μανιτάρι Chaga : 2 κουτ. καθημερινά;
- Κουρκουμίνη : 3 κάψουλες δύο φορές την ημέρα.
- Βάλσαμο λεμονιού : 3 σταγονόμετρα την ημέρα.
- Γλυκόριζα : 1 σταγονόμετρο ημερησίως (πάρτε για 2 εβδομάδες, ξεκουραστείτε για 2 εβδομάδες).
- L-λυσίνη : 4 κάψουλες δύο φορές την ημέρα.
- Γλυκινικό μαγνήσιο : 2 κάψουλες ημερησίως.
- MSM : 2 κάψουλες ημερησίως.
- Μουριά : 2 σταγονόμετρα ημερησίως.
- Ατομικό ιώδιο : 4 μικρές σταγόνες (όχι σταγονόμετρο) ημερησίως.
- Τσουκνίδα : 2 σταγονόμετρα ημερησίως.
- Φύλλο ελιάς : 1 σταγονόμετρο ημερησίως.
- Σπιρουλίνα : 2 κουτ. καθημερινά;
- Κουρκουμάς: 2 κάψουλες ημερησίως.
- Βιταμίνη Β12 (αδενοσυλκοβαλαμίνη με μεθυλοκοβαλαμίνη) : 1 σταγονόμετρο δύο φορές την ημέρα.
- Βιταμίνη C (σε μορφή Micro-C) : 6 κάψουλες των 500 γρ. ή 1 και 1/2 κουταλιές σκόνης Micro-C δύο φορές την ημέρα.
- Ψευδάργυρος (υγρός θειικός ψευδάργυρος) : έως 2 σταγονόμετρα δύο φορές την ημέρα.
