Αυτές οι δύο επιλογές σαλάτας έχουν πολλές θεραπευτικές ιδιότητες για το συκώτι σας. Είναι μια εξαιρετική επιλογή όταν θέλετε να φάτε πιο ελαφριά και είναι επίσης μια τέλεια προσθήκη σε ένα μαγειρεμένο γεύμα, όπως τα λαχανικά στον ατμό από τον καθαρισμό του Anthony William 3:6:9 . Μπορείτε επίσης να διαβάσετε για αυτό στα βιβλία "Βοήθεια για το συκώτι" και "Καθαρισμός για την υγεία" . Μπορείτε να προσαρμόσετε κάθε σαλάτα με οποιαδήποτε από τις τροφές που θεραπεύουν το συκώτι από τα βιβλία, ώστε να μην βαρεθείτε ποτέ. Αν δοκιμάσετε το dressing βινεγκρέτ πορτοκαλιού χωρίς λιπαρά, σίγουρα θα γίνει βασικό στην κουζίνα σας. Είναι μυρωδάτο, γλυκό και θα το άρεσε σε όλους.
Σπανάκι: Τα μεταλλικά άλατα στα φύλλα του σπανακιού και ειδικά στο στέλεχος του βοηθούν το συκώτι να εκτελέσει τις πάνω από 2.000 χημικές του λειτουργίες. Το σπανάκι δεν είναι μόνο γεμάτο με πολλές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, αλλά αυτά είναι θρεπτικά συστατικά που το συκώτι μπορεί εύκολα να απορροφήσει. Τα φύλλα του σπανακιού απελευθερώνουν θρεπτικά συστατικά γρήγορα στην εντερική οδό, ακόμη και όταν κάποιος υποφέρει από χαμηλά επίπεδα στομαχικού οξέος ή παραγωγής χολής . Κάνει μασάζ στον ειλεό, ο οποίος επιτρέπει την καλύτερη παραγωγή βιταμίνης Β12 και βοηθά το συκώτι να μετατρέπει τα θρεπτικά συστατικά, έτσι ώστε το υπόλοιπο σώμα να μπορεί να τα λάβει μόλις το συκώτι τα απελευθερώσει.
Σπαράγγια: παρέχει μια πληθώρα φλαβονοειδών που είναι εξαιρετικά αντιφλεγμονώδη, πολλά από τα οποία δεν έχουν ανακαλυφθεί ή δεν έχουν μελετηθεί. Λειτουργούν σαν φυσική ασπιρίνη και καταπραΰνουν ένα θερμαινόμενο, καταπονημένο, ταλαιπωρημένο συκώτι. Η ικανότητα του ήπατος να αυτοκαθαρίζεται αυξάνεται σημαντικά από αυτό το ηρεμιστικό αποτέλεσμα. Τα σπαράγγια φέρνουν τάξη στο χαοτικό άρρωστο συκώτι. Το ανοσοποιητικό σύστημα του ήπατος ενισχύεται αμέσως από τα σπαράγγια. Αυξάνει την παραγωγή χολής, αλλά δεν επιτρέπει στο συκώτι να καταπονηθεί κατά την παραγωγή του. Βοηθά στην κίνηση των λιποκυττάρων, αποβάλλοντάς τα από το συκώτι. Βοηθά στην αναζωογόνηση του βαθύ εσωτερικού πυρήνα του ήπατος. Τα σπαράγγια είναι μια από τις πιο σημαντικές τροφές για τη θεραπεία του ήπατος. Σκεφτείτε να το συμπεριλάβετε στο μενού σας τουλάχιστον μερικές φορές την εβδομάδα. Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα για τα σπαράγγια στο άρθρο «Τα σπαράγγια ως θεραπευτική τροφή» .
Σαλάτα "Liver Help" σε δύο εκδοχές
ΕΠΙΛΟΓΗ Α
- 3 ώρες ντομάτες σε κύβους.
- 1 αγγούρι, κομμένο σε φέτες?
- 1 ώρα σέλινο ψιλοκομμένο?
- 1 ώρα ψιλοκομμένο κόλιανδρο (προαιρετικά).
- 1/2 ώρα μαϊντανός ψιλοκομμένος (προαιρετικά);
- 1/2 ώρα ψιλοκομμένο κρεμμύδι (προαιρετικά)?
- 8 μ.μ. οποιαδήποτε πράσινα φυλλώδη λαχανικά (σπανάκι, ρόκα, μαρούλι κ.λπ.)
- Στυμμένος χυμός από ένα λεμόνι, λάιμ ή πορτοκάλι.
ΕΠΙΛΟΓΗ Β
- 2 ώρες κόκκινο λάχανο σε λεπτές φέτες.
- 1 ώρα καρότο, κομμένο σε κύβους?
- 1 ώρα σπαράγγια κομμένα σε κύβους?
- 1 ώρα ραπανάκια, κομμένα σε κύβους.
- 2 ώρες μήλα κομμένα σε κύβους.
- 1/2 ώρα ψιλοκομμένο κόλιανδρο?
- 8 μ.μ. οποιαδήποτε πράσινα φυλλώδη λαχανικά (σπανάκι, ρόκα, μαρούλι κ.λπ.)
- Στυμμένος χυμός από ένα λεμόνι, λάιμ ή πορτοκάλι.
ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ: ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΒΙΝΕΓΡΑΤΣΕΣ
- 1 ώρα χυμός πορτοκαλιού?
- 1 σκελίδα σκόρδο?
- 1 κ.γ. ωμό μέλι?
- 1/4 ώρα νερό?
- 1/8 κουτ. θαλασσινό αλάτι (προαιρετικό);
- 1/8 κουτ. καγιέν (προαιρετικά).
Τρόπος παρασκευής:
Τοποθετήστε τα λαχανικά και τα φυλλώδη χόρτα της επιλογής σας σε ένα μπολ και ανακατέψτε τα μαζί για να σχηματίσουν τη βάση της σαλάτας. Στύψτε σε φρέσκο χυμό λεμονιού, λάιμ ή πορτοκάλι για γεύση.
Αν θέλετε, φτιάξτε τη «βινεγκρέτ» πορτοκαλιού ανακατεύοντας όλα τα υλικά του μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ρίξτε τη σαλάτα με το φρέσκο χυμό εσπεριδοειδών ή το ντρέσινγκ με βινεγκρέτ πορτοκαλιού μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά. Χωρίστε τη σαλάτα σε δύο μπολ για να τη μοιραστείτε με κάποιον άλλο ή για να κρατήσετε μερικά για αργότερα. Απολαμβάνω!
Μερίδα για 2 άτομα.
Μπορείτε να βρείτε πολύ περισσότερες πληροφορίες για άλλες υγιεινές τροφές και συνταγές στο ιστολόγιό μας , καθώς και στα βιβλία του Anthony William .
