Шакшука с картофи

Шакшука с картофи

Шакшука е арабска рецепта, разпространена най-вече в Тунис и Близкия изток, която включва лук и домати, задушени с подправки, като в оригиналната рецепта към тях се прибавят поширани или печени яйца. В нашата рецепта яйцата са заменени с бейби картофи, така че да получите вкусния аромат на шакшука без яйцата, които са проблемна храна. Яйцата подхранват патогените, които стоят в основата на безброй хронични заболявания и симптоми.

Картофите са съществената лечебна храна в тази рецепта и са отличен заместител на яйцата по много причини. Картофите не само имат изключително лесно усвоим протеин, но и са богати на минерали като калий, както и на аминокиселината L-лизин, която спомага за намаляване на възпаленията, причинени от патогени, докато яйцата увеличават и подхранват тези възпаления. Картофите са полезни и при язва и усещане за киселини в стомаха.

Шакшука с картофи

Съставки:

  • 8 бейби картофа, обелени
  • 1 глава лук, нарязан на кубчета
  • 2-3 червени или жълти чушки, нарязани на кубчета
  • 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
  • 1 1/2 ч.л. млян кимион
  • 1/2 ч.л. млян кориандър
  • 1 1/2 ч.л. червен пипер
  • 1/4 ч.л. чили
  • 3 чаши домати, нарязани на кубчета
  • 1/4 чаша вода или зеленчуков бульон
  • 2 с.л. доматено пюре
  • малко нарязан пресен магданоз, за сервиране
  • малко нарязан пресен кориандър, за сервиране

Начин на приготвяне:

Поставете картофите в уред за готвене на пара или в приставка за готвене на пара над тенджера с вряща вода. Покрийте с капак и варете в продължение на 10-15 минути, докато почти омекнат.

Докато картофите се варят, поставете керамичен тиган с незалепващо покритие на средно висока температура. Добавете нарязаните на кубчета лук и чушки и гответе за около 3 до 5 минути, докато лукът стане прозрачен.

Добавете чесъна и подправките и ги разбъркайте за още 1-2 минути. Добавете доматите, зеленчуковия бульон и доматеното пюре. Оставете соса да къкри в продължение на 5 минути. Подредете картофите в тигана. Покрийте тигана и оставете ястието да се задушава за още 5 до 10 минути или докато картофите омекнат напълно.

Сервирайте веднага, поръсено с нарязаните пресен магданоз и кориандър. 

Порция за 4 души

Можете да намерите много повече информация за други лечебни храни и вкусни рецепти в нашия блог, както и в книгите на Антъни Уилям.

Για τη δημιουργία αυτού του άρθρου χρησιμοποιήθηκε υλικό από τον Anthony William - Medical Medium®

Ο Anthony William, δημιουργός του παγκόσμιου κινήματος για το χυμό σέλινο και συγγραφέας των best seller του New York Times «Ο Θεραπευτής Μέντιουμ», «Ο Θεραπευτής Μέντιουμ: Τα πιο χρήσιμα τρόφιμα», «Ο θεραπευτής μέντιουμ: Βοήθεια για το συκώτι», «Ο θεραπευτής μέντιουμ: Καθαρισμός για υγεία», «Ο θεραπευτής μέντιουμ: Χυμός σέλινου», «Ο θεραπευτής μέντιουμ: Θεραπεία του θυρεοειδούς αδένα» και «Ο θεραπευτής μέντιουμ: Σωτηρία για τον εγκέφαλο», γεννήθηκε με τη μοναδική ικανότητα να επικοινωνεί με το Πνεύμα της συμπόνιας, το οποίο του παρέχει εξαιρετικά ακριβείς πληροφορίες για την υγεία, που προλαβαίνουν την εποχή τους.

Αυτό το ιστολόγιο, το περιεχόμενό του και όλο το σχετικό υλικό παρουσιάζονται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς και δεν υποκαθιστούν ιατρική συμβουλή, διάγνωση, θεραπεία ή συνταγή. Τίποτα που περιέχεται ή είναι προσβάσιμο από αυτό το ιστολόγιο δεν πρέπει να θεωρείται ιατρική συμβουλή, διάγνωση, θεραπεία ή συνταγή, ούτε υπόσχεση οφελών, αξίωση θεραπείας, νομική εγγύηση ή εγγύηση για τα αποτελέσματα που πρέπει να επιτευχθούν . Ποτέ μην αγνοείτε τις ιατρικές συμβουλές και μην καθυστερείτε να τις αναζητήσετε λόγω κάτι που διαβάζετε σε αυτό το ιστολόγιο ή οποιουδήποτε σχετικού υλικού. Η Prirodnik EOOD και η ομάδα της δεν είναι ιατρικά πρόσωπα και δεν ισχυρίζονται ότι παρέχουν υπηρεσίες υγείας. Συμβουλευτείτε έναν εξουσιοδοτημένο επαγγελματία υγείας πριν αλλάξετε ή διακόψετε οποιοδήποτε τρέχον φάρμακο, θεραπεία ή φροντίδα, ή ξεκινήσετε οποιοδήποτε πρόγραμμα δίαιτας, άσκησης ή συμπληρώματος ή εάν έχετε ή υποψιάζεστε ότι μπορεί να έχετε μια ιατρική πάθηση , η οποία απαιτεί ιατρική φροντίδα. Ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων της Δημοκρατίας της Βουλγαρίας δεν έχει αξιολογήσει καμία δήλωση, αξίωση ή δήλωση που έγινε ή είναι προσβάσιμη από αυτό το ιστολόγιο ή οποιοδήποτε σχετικό υλικό. Το περιεχόμενο αυτού του ιστολογίου και οποιουδήποτε σχετικού υλικού δεν αντικατοπτρίζει απαραίτητα τη γνώμη του Prirodnik EOOD ή του κύριου συγγραφέα και δεν είναι εγγυημένο ότι είναι σωστό, πλήρες ή ενημερωμένο. Αυτό το άρθρο μπορεί να περιέχει συνδέσμους προς άλλους πόρους στο Διαδίκτυο. Αυτοί οι σύνδεσμοι παρέχονται ως αναφορές και βοηθήματα για να σας βοηθήσουν να εντοπίσετε και να βρείτε άλλους πόρους του Διαδικτύου που μπορεί να σας ενδιαφέρουν και δεν προορίζονται να δηλώσουν ή να υπονοήσουν ότι η Prirodnik EOOD ή ο κύριος συγγραφέας συνιστά, υποστηρίζει, υποστηρίζει, χορηγεί ή σχετίζονται με οποιονδήποτε τρόπο ή συνδέονται με οποιοδήποτε πρόσωπο ή οργανισμό που σχετίζεται με το αναφερόμενο υλικό ή είναι νόμιμα εξουσιοδοτημένοι να χρησιμοποιούν εμπορική ονομασία, καταχωρημένο εμπόριο εμπορικό σήμα, λογότυπο, νομική ή επίσημη σφραγίδα ή σύμβολο που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα που μπορεί να εμφανίζεται στο αναφερόμενο υλικό.

Παρόμοια άρθρα

Smoothies για να θρέψουν τον εγκέφαλο

Αυτή η γρήγορη και νόστιμη συνταγή αποκαθιστά τη γλυκόζη και τα μεταλλικά άλατα σε εύκολα προσβάσιμες περιοχές του εγκεφάλου.

Από Aneliya Dikova
Διαβάστε περισσότερα
Τονωτικό αποτοξίνωσης εγκεφάλου

Αυτό το τονωτικό δύο συστατικών βοηθά στην απομάκρυνση των αερίων αμμωνίας που φτάνουν στον εγκέφαλο από τις διασπασμένες πρωτεΐνες και τα λίπη που έχουν κολλήσει...

Από Aneliya Dikova
Διαβάστε περισσότερα
Χυμός που ηρεμεί τον εγκέφαλο

Όταν η ζωή μας επιβάλλει πολύ άγχος και ένταση, ο εγκέφαλός μας μπορεί να υπερθερμανθεί και να εξαντλήσει τα πολύτιμα αποθέματα ηλεκτρολυτών και γλυκόζης. Αυτός...

Από Aneliya Dikova
Διαβάστε περισσότερα
Ενισχύστε το τσάι θυμαριού σας με αυτό το συμπλήρωμα διατροφής

Чаят от мащерка е едно от любимите лечебни средства на Лечителя Медиум. Той е много полезен в сезона на гриповете, защото, освен всички свои лечебни...

Από Aneliya Dikova
Διαβάστε περισσότερα