Зеленчуци със сос тика масала

Συνταγές
Aneliya Dikova επί • 4 ελάχ. ανάγνωση
Зеленчуци със сос тика масала

В тази невероятно вкусна рецепта, нежните зеленчуци са покрити с ароматен, кремообразен сос тика масала, богат на подправки и аромати. Перфектни за семейната трапеза или за вечеря с приятели, тези зеленчуци със сос тика масала могат да се консумират с ориз от карфиол или с безглутенови зърнени храни по избор – като просо, киноа или кафяв ориз.

С високо съдържание на микроелементи – цинк, манган, йод и селен – лукът помага за подмладяване на кожата и защита на белите дробове.

Броколите са универсален мултивитамин за организма, освен това съдържат биодостъпни микроелементи и други хранителни вещества, които подобряват всички системи на организма.

Джинджифилът помага за извеждане на организма от реактивно състояние, като успокоява нервите и мускулите.

Съставки:

  • 1 чаша лук, нарязан на кубчета;
  • 5 скилидки чесън, нарязани на ситно;
  • 1 парче джинджифил, нарязано на ситно;
  • 1-2 ч.л. ситно нарязано червено чили/лют пипер;
  • 1 ч.л. смляна куркума;
  • 1 ч.л. смлян кориандър;
  • ½ ч.л. смлян кимион;
  • 2 ч.л. гарам масала;
  • 1 консерва 400 гр. или 1 ½ чаши домати на кубчета;
  • 1 чаша лечебен бульон;
  • 1 консерва 400 гр. или 1 ½ чаша нахут или 1 ½ зеленчук по избор, като карфиол, броколи, моркови и/или чушка;
  • 1 с.л. доматено пюре;
  • 1 ¼ чаша кокосово мляко;
  • 3-4 пресни или сушени листа къри (по избор);
  • Морска сол, на вкус (по желание);
  • 1/2 чаша листа от кориандър, нарязани на едро, за сервиране;
  • 4-6 чаши “ориз” от карфиол, кафяв ориз, киноа или просо, сготвени - готови за сервиране;

Начин на приготвяне:

Поставете голям керамичен съд с незалепващо покритие на средно висока температура. Добавете лука и гответе в продължение на 5-8 минути, докато омекне и покафенее, като при необходимост добавите малко вода, за да предотвратите залепването. Добавете чесъна, джинджифила и чилито и продължете да готвите за 1-2 минути, докато се смесят ароматите. Добавете подправките и гответе още 30 секунди, катонепрекъснато разбърквате.

Добавете в тенджерата нарязаните на кубчета домати, лечебния бульон, нахута, доматеното пюре, 3/4 чаша от кокосовото мляко и листата къри (ако използвате). Варете на слаб огън в продължение на 15-25 минути, докато сосът се сгъсти и нахутът омекне.

Изключете котлона и добавете останалата ½ чаша кокосово мляко в тенджерата. Подправете с морска сол на вкус (ако използвате).

Сервирайте веднага с ориз от карфиол, кафяв ориз, киноа или просо и поръсете с пресния кориандър.


Порция за 4 души.


Можете да намерите много повече информация за други полезни храни и рецепти в нашия блог, както и в книгите на Антъни Уилям.

Για τη δημιουργία αυτού του άρθρου χρησιμοποιήθηκε υλικό από τον Anthony William - Medical Medium®

Ο Anthony William, δημιουργός του παγκόσμιου κινήματος για το χυμό σέλινο και συγγραφέας των best seller του New York Times «Ο Θεραπευτής Μέντιουμ», «Ο Θεραπευτής Μέντιουμ: Τα πιο χρήσιμα τρόφιμα», «Ο θεραπευτής μέντιουμ: Βοήθεια για το συκώτι», «Ο θεραπευτής μέντιουμ: Καθαρισμός για υγεία», «Ο θεραπευτής μέντιουμ: Χυμός σέλινου», «Ο θεραπευτής μέντιουμ: Θεραπεία του θυρεοειδούς αδένα» και «Ο θεραπευτής μέντιουμ: Σωτηρία για τον εγκέφαλο», γεννήθηκε με τη μοναδική ικανότητα να επικοινωνεί με το Πνεύμα της συμπόνιας, το οποίο του παρέχει εξαιρετικά ακριβείς πληροφορίες για την υγεία, που προλαβαίνουν την εποχή τους.

Αυτό το ιστολόγιο, το περιεχόμενό του και όλο το σχετικό υλικό παρουσιάζονται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς και δεν υποκαθιστούν ιατρική συμβουλή, διάγνωση, θεραπεία ή συνταγή. Τίποτα που περιέχεται ή είναι προσβάσιμο από αυτό το ιστολόγιο δεν πρέπει να θεωρείται ιατρική συμβουλή, διάγνωση, θεραπεία ή συνταγή, ούτε υπόσχεση οφελών, αξίωση θεραπείας, νομική εγγύηση ή εγγύηση για τα αποτελέσματα που πρέπει να επιτευχθούν . Ποτέ μην αγνοείτε τις ιατρικές συμβουλές και μην καθυστερείτε να τις αναζητήσετε λόγω κάτι που διαβάζετε σε αυτό το ιστολόγιο ή οποιουδήποτε σχετικού υλικού. Η Prirodnik EOOD και η ομάδα της δεν είναι ιατρικά πρόσωπα και δεν ισχυρίζονται ότι παρέχουν υπηρεσίες υγείας. Συμβουλευτείτε έναν εξουσιοδοτημένο επαγγελματία υγείας πριν αλλάξετε ή διακόψετε οποιοδήποτε τρέχον φάρμακο, θεραπεία ή φροντίδα, ή ξεκινήσετε οποιοδήποτε πρόγραμμα δίαιτας, άσκησης ή συμπληρώματος ή εάν έχετε ή υποψιάζεστε ότι μπορεί να έχετε μια ιατρική πάθηση , η οποία απαιτεί ιατρική φροντίδα. Ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων της Δημοκρατίας της Βουλγαρίας δεν έχει αξιολογήσει καμία δήλωση, αξίωση ή δήλωση που έγινε ή είναι προσβάσιμη από αυτό το ιστολόγιο ή οποιοδήποτε σχετικό υλικό. Το περιεχόμενο αυτού του ιστολογίου και οποιουδήποτε σχετικού υλικού δεν αντικατοπτρίζει απαραίτητα τη γνώμη του Prirodnik EOOD ή του κύριου συγγραφέα και δεν είναι εγγυημένο ότι είναι σωστό, πλήρες ή ενημερωμένο. Αυτό το άρθρο μπορεί να περιέχει συνδέσμους προς άλλους πόρους στο Διαδίκτυο. Αυτοί οι σύνδεσμοι παρέχονται ως αναφορές και βοηθήματα για να σας βοηθήσουν να εντοπίσετε και να βρείτε άλλους πόρους του Διαδικτύου που μπορεί να σας ενδιαφέρουν και δεν προορίζονται να δηλώσουν ή να υπονοήσουν ότι η Prirodnik EOOD ή ο κύριος συγγραφέας συνιστά, υποστηρίζει, υποστηρίζει, χορηγεί ή σχετίζονται με οποιονδήποτε τρόπο ή συνδέονται με οποιοδήποτε πρόσωπο ή οργανισμό που σχετίζεται με το αναφερόμενο υλικό ή είναι νόμιμα εξουσιοδοτημένοι να χρησιμοποιούν εμπορική ονομασία, καταχωρημένο εμπόριο εμπορικό σήμα, λογότυπο, νομική ή επίσημη σφραγίδα ή σύμβολο που προστατεύεται από πνευματικά δικαιώματα που μπορεί να εμφανίζεται στο αναφερόμενο υλικό.

Δείτε περισσότερα Δείτε λιγότερο
Κατηγορίες
Ενδιαφέροντα άρθρα
  • Тортили от просо
    Τορτίγιες κεχρί

    Αυτές οι νόστιμες τορτίγιες κεχρί είναι χωρίς γλουτένη και καλαμπόκι, καθιστώντας τις το τέλειο όχημα για μια ατελείωτη ποικιλία από...

    • 2 ελάχ. ανάγνωση
  • Лимонада с хибискус
    Λεμονάδα ιβίσκου

    Αυτή η λεμονάδα ιβίσκου δεν είναι μόνο δροσιστική αλλά και πολύ νόστιμη. Είναι το τέλειο ποτό για τους καλεσμένους σας...

    • 2 ελάχ. ανάγνωση
  • Чипс от ананас или печена ябълка с пикантна салса от манго
    Τσιπς ανανά ή ψητό μήλο με πικάντικη σάλτσα μάνγκο

    Τα πατατάκια και η σάλτσα είναι ένα κλασικό γρήγορο σνακ και αγαπημένο γεύμα μπροστά στην τηλεόραση, και σε αυτή την...

    • 3 ελάχ. ανάγνωση
Ετικέτες
Антъни УилямЛечителят МедиумЩитовидна жлеза

Παρόμοια άρθρα

Смути за подхранване на мозъкаΣυνταγές
Smoothies για να θρέψουν τον εγκέφαλο

Αυτή η γρήγορη και νόστιμη συνταγή αποκαθιστά τη γλυκόζη και τα μεταλλικά άλατα σε εύκολα προσβάσιμες περιοχές του εγκεφάλου.

Από Aneliya Dikova • 2 ελάχ. ανάγνωση
Διαβάστε περισσότερα
Тоник за детоксикация на мозъкаΣυνταγές
Τονωτικό αποτοξίνωσης εγκεφάλου

Αυτό το τονωτικό δύο συστατικών βοηθά στην απομάκρυνση των αερίων αμμωνίας που φτάνουν στον εγκέφαλο από τις διασπασμένες πρωτεΐνες και τα λίπη που έχουν κολλήσει...

Από Aneliya Dikova • 2 ελάχ. ανάγνωση
Διαβάστε περισσότερα
Сок за успокояване на мозъкаΣυνταγές
Χυμός που ηρεμεί τον εγκέφαλο

Όταν η ζωή μας επιβάλλει πολύ άγχος και ένταση, ο εγκέφαλός μας μπορεί να υπερθερμανθεί και να εξαντλήσει τα πολύτιμα αποθέματα ηλεκτρολυτών και γλυκόζης. Αυτός...

Από Aneliya Dikova • 2 ελάχ. ανάγνωση
Διαβάστε περισσότερα
Подсилете чая си от мащерка с тази хранителна добавкаΣυνταγές
Ενισχύστε το τσάι θυμαριού σας με αυτό το συμπλήρωμα διατροφής

Чаят от мащерка е едно от любимите лечебни средства на Лечителя Медиум. Той е много полезен в сезона на гриповете, защото, освен всички свои лечебни...

Από Aneliya Dikova • 2 ελάχ. ανάγνωση
Διαβάστε περισσότερα