Αυτός ο απλός ζωμός από κρεμμύδι, σέλινο και ραπανάκι είναι ένα εξαιρετικά θεραπευτικό εργαλείο για άτομα που έχουν προβλήματα με το ανοσοποιητικό σύστημα ή τους πνεύμονες. Είναι επίσης κατάλληλος για γενική ευεξία εάν αισθάνεστε εξαντλημένοι. Εάν παλεύετε με κάποια χρόνια ασθένεια, μπορείτε να χρησιμοποιείτε τον θεραπευτικό ζωμό για τους βρόγχους καθημερινά, διαφορετικά μπορείτε να καταφύγετε σε αυτόν εάν αντιμετωπίζετε βρογχίτιδα, πνευμονία, κρυολογήματα και γρίπη, καθώς και άλλες ασθένειες που επηρεάζουν τους πνεύμονες.
Τα κρεμμύδια, το σέλινο και τα ραπανάκια μαζί βοηθούν στην αποβολή των παθογόνων που προκαλούν αυτές τις παθήσεις. Διασπούν και απελευθερώνουν τη συμφόρηση στους πνεύμονες, μειώνουν τη φλεγμονή και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Πίνετε αυτό το ζωμό όλη την ημέρα εάν πάσχετε από κάποια από αυτές τις παθήσεις.
Συστατικά:
- 4 κουταλάκια του γλυκού κρεμμύδι, χοντροκομμένο
- 4 φλιτζάνια κοτσάνι σέλινου, χοντροκομμένο
- 4 φλιτζάνια ραπανάκια, χοντροκομμένα
- 8 φλιτζάνια νερό.
Μέθοδος παρασκευής:
Βάλτε όλα τα υλικά σε μια μεγάλη κατσαρόλα και ζεστάνετε μέχρι να βράσει το νερό. Χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για περίπου 45 λεπτά. Σουρώστε και πιείτε το ζωμό.
Μέγεθος μερίδας για 2-4 άτομα.